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Descrição
Nomes populares:
Jabuticabeira, jaboticaba, jabuticabeira-preta,jabuticabeira–rajada, jabuticabeira –rósea, jabuticabeira –vermelho-branca, jabuticaba.
Nome Científico:
Myrciaria trunciflora
Família:
Myrtaceae
Ocorrência:
Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, São Paulo, até o Rio Grande do Sul.
Morfologia:
Espécie com altura de 10 a 15 metros, com tronco liso de 15 a 40 centímetros. Suas folhas são simples, por volta de 6 a 7 centímetros de comprimento e 2 a 3 centímetros de largura. Alamina foliar tem textura cartácea.
Fenologia:
Floresce normalmente duas vezes no ano no período de julho-agosto e novembro-dezembro. As maturações dos frutos ocorrem nos períodos agosto-outubro e janeiro-fevereiro.
Utilidades da madeira Muito utilizada em tabuado geral, fabricação de móveis, para lenhas e na construção civil.
Informações Ecológicas:
Planta com características perenifólia, mesófila ou heliófila e seletiva higrófita. Propriedades das plantas em áreas de planícies aluviais e matas abertas do litoral, e em submatas do planalto principalmente em pinhais, localizadas em baixadas e beiras de rios.
Informações complementares:
Seus frutos são muito apreciados na culinária como na produção de bolos, geleias, licores, sorvetes e vinhos.
Modo de plantio A coleta dos frutos deve ser feita assim que começar a queda espontânea. Podendo ser coletado diretamente do pé e do chão.
Os frutos podem ser plantados diretamente usados para o plantio, somente quando for acondicionado para o armazenamento deve-se retirar a polpa. Retirar manualmente com água corrente dentro de uma peneira e deixar secar naturalmente à sombra.
Colocar as sementes em canteiros ou em um recipiente individual com substrato organo-argiloso.
A emergência acontece com 30-50 dias e a germinação é relativamente baixa.
Nos primeiros meses manter as mudas em um local semi-sombreado.
Seu desenvolvimento é lento e as mudas poderão ser transferidas para o local definitivo após 10 meses do seu plantio.
Plantio:
As mudas devem ser bem molhadas com água na hora do plantio. Dias nubladosou chuvosos são mais propícios para realizar o plantio. As mudas devem ser selecionadas de acordo com o tipo do solo, do relevo e do bioma local. O espaçamento de plantio será de 2 a 4 m na linha e 2 a 4 m entre as linhas (de 625 a 1.100 mudas por hectare).
Na hora do plantio a muda deve ser cuidadosamente retirada do saco plástico que a envolve. Primeiramente corta-se o fundo do saco plástico com facão ou canivete a aproximadamente 2cm em relação ao fundo do saco plástico e depois corte as laterais cuidadosamente, preservando a terra que preenche o saco plástico.
Utilizando uma cavadeira abra uma cova circular de 40cm de diâmetro por 30cm de profundidade. Com uma enxada ou roçadeira mecanizada, faça um coroamento de 80cm ao redor de cada cova, removendo totalmente outras espécies invasoras e restos vegetais. Coloque a muda nativa juntamente com a terra (ou substrato) presente no saco plástico ou rocambole. Reserve a terra retirada naescavação!
Dentro da cova, após colocar a muda, acrescente 150 gramas de adubo químico NPK 10-20-10 (ou outro adubo com elevado teor de fósforo), ou ainda, substituir o adubo químico por esterco bovino bem curtido, na quantidade de 3 litros por cova. Uma opção é acrescentar polímero (gel) hidroretentor na cova na proporção 3 g. de gel por litro de água.
Após colocar o adubo, cubra a muda na cova com a terra da escavação e compacte o local levemente com as mãos ou com o fundo da enxada. Caso o solo esteja seco no momento do plantio, adicionar de 4 a 5 litros de água por cova.
